En "lätt" äppelkaka

 
Jag är med i viktväktarna och ibland blir man sugen på något gott. Då gäller det att hitta något som är både gott och inte innehåller så många sp.
Detta receptet hittade jag hos Fru Lilja 
Jag bakade den en gång och tyckte att den var jättegod, smakade precis som kanelbullar. Sen tänkte jag att den nog hade varit god med äpple i också. Så det provade jag och det blev supergott. Det är den versionen som är på bilden. Jag använder glutenfritt mjöl istället och bytar rakt av.
Hela kakan innehåller 11 sp.